فواید خوردن سیر خام در چیست؟ آنامیز و راز های نهفته در سیر!

 فواید خوردن سیر خام و معرفی آن ها

معرفی

سیر(نام علمی : Allium Sativum) گیاهی  از راسته مارچوبه سانان و از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان است.
سیر تقریبا در تمام غذاهای جهان مورد استفاده قرار می گیرد. سیر به علت طعم منحصر به فردی که به غذا  می دهد، مورد علاقه ی بسیاری از افراد است. اعتقاد بر این است که عطر و طعم منحصر به فرد سیر به علت ترکیبات گوگرد موجود در آن است. یک دلیل که مردم از خوردن سیر خام امتناع می کنند بوی تندی است که داخل دهان باقی می گذارد. با این حال، منافع سیر خام به قدری زیاد است که هیچ فردی دلش نمی خواهد به راحتی آنها را از دست بدهد. توصیه می شود پس از خوردن سیر، برای ازبین بردن بوی بد آن، دهان چند بار با آب لیمو شسته شود.

با آنامیز و موضوع فواید خوردن روزانه سیر خام در ادامه همراه باشید.

فواید خوردن سیر خام بوته ایی

اگر روزانه سیر خام میل شود ۱۰ مورد زیر برای بدن اتفاق میافتد: 

  1. جلوگیری از بیماری های قلبی 

    یکی از فواید خوردن سیر خام جلوگیری از بیماری های قلبی است. ثابت شده است خوردن سیر خام به صورت روزانهباعث حذف پلاکت در شریان ها می شود.در نتیجه، بیماری های قلبی را متوقف می کند. عصاره سیر برای درمان بیماری های قلبی-عروقی و متابولیکی مورد استفاده قرار می گیرد.

    فواید خوردن سیر خام و جلوگیری از بیماری های قلبی

  2. محافظت از سرطان

    خوردن سیر خام باعث محافظت از بدن در برابر سرطان می شود.
    سیر حاوی ترکیبات گوگرد زیستی است.اثبات شده است  که گوگرد مانع رشد سلولهای سرطانی می شود.
    سیر خام سرطان هایی از جمله سرطان معده، روده بزرگ، مری، پانکراس و پستان را مهار می کند.

    فواید خوردن سیر خام و محافظت از سرطان

  3. تنظیم دیابت

    برخی مطالعات علمی نشان داده اند که سیر در تنظیم قند خون بسیار موثر است. علاوه بر این، ثابت شده است که سیر خام عوارض مربوط به دیابت و افزایش سطح کلسترول در خون را، کاهش می دهد.

    فواید خوردن سیر خام و تنظیم دیابت

    برای کنترل دیابت بامیه میل کنید

  4. تقویت سیستم ایمنی بدن

    محققان ادعا می کنند که مکمل سیرخام در رژیم روزانه به طور موثر تعداد سلول های ایمنی بدن را افزایش می دهد.
    در نتیجه یکی از فواید خوردن روزانه سیر خام باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

    فواید خوردن سیر خام و تقویت سیستم ایمنی بدن

    برای تقویت سیستم ایمنی بدن بامیه میل کنید

  5. تنظیم فشار خون بالا و کنترل آن

    از دیگر فواید خوردن سیر خام  میتوان به تنظیم فشار خون بالا و کنترل آن اشاره کرد. برخی از مطالعات تأثیر مستقیم مصرف سیر در تنظیم فشار خون بالا را در بیماران مبتلا به فشارخون شدید، تایید کرده اند. اگر فردی دارای BP بالا است، توصیه می شود هر روز دو تا سه سیر خام مصرف کند.

    فواید خوردن سیر خام و تنظیم فشار خون بالا و کنترل آن

     

  6. فواید خوردن سیر خام و جلوگیری از سرماخوردگی و عفونت

    همه ی انسان ها بدون توجه به سن و جنسیتشان حداقل سالکی یکبار به بیماری ساده سرماخوردگی مبتلا می شوند. یکی از ساده ترین فواید خوردن سیر خام جلوگیری از سرما خوردگی و عفونت است. یک ترکیب شیمیایی به نام آلیسین در سیر وجود دارد. آلیسین در از بین بردن بسیاری از میکروارگانیسم های مضر بسیار موثر است. میکروارگانیسم ها شامل ویروس ها و باکتری ها است. ویروس ها و باکتری هایی که مسئول سرماخوردگی و چندین نوع عفونت هستند. به همین دلیل سیر خام کمک می کند تا از این شرایط جلوگیری شود.

    فواید خوردن سیر خام و جلوگیری از سرماخوردگی و عفونت

  7. جلوگیری از جنون و آلزایمر

    یکی دیگر از منحصر به فردترین فواید خوردن سیر خام جلوگیری از جنون و آلزایمر است.
    شرایطی مانند جنون و آلزایمر به علت آسیب اکسیداتیو در بدن است. سیر شامل چندین آنتی اکسیدان است.
    آنتی اکسیدان مکانیسم دفاعی بدن شما را تقویت می کند. در نتیجه از آسیب اکسیداتیو جلوگیری می شود.

    فواید خوردن سیر خام و جلوگیری از جنون و آلزایمر

  8. فواید خوردن سیر خام و جلوگیری از پوکی و آسیب استخوان

    برخی از مطالعات علمی نشان داده اند که سیرخام تومور استخوانی و آنزیم های تضعیف ماتریکس را سرکوب می کند.
    در نتیجه، این سرکوب مانع آسیب به استخوان و پوکی استخوان می شود.

    فواید خوردن سیر خام و جلوگیری از پوکی و آسیب استخوان

  9. بهبود سلامت روده

    بیشتر مشکلات روده از باکتری های مضر در روده حاصل می شود. سیر دارای خواص ضد باکتری است.
    خوردن هر روز سیر این باکتری های مضر را می کشد. در نتیجه سلامت روده را بهبود می بخشد.

     فواید خوردن سیر خام و بهبود سلامت روده

  10. فواید خوردن سیر خام و جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری

    عفونتهای دستگاه ادراری معمولا توسط باکتریهای Scubas P.aeruginosa و E.coli ایجاد می شود.سیر در برابر این باکتری ها مقاوم است.
    در نتیجه مانع از رشد باکتری ها و آلوده شدن دستگاه ادرار می شود.

    فواید خوردن سیر خام و جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری

    جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری